Kemal Demirasal: "Şef olmak, bir orkestrayı yönetmek gibi..."

Güldürürken yediren videolar için kanalımıza abone olun: http://bit.ly/1MH0ZfU İstanbul’un ve Türkiye’nin sevilen ve saygı duyulan şeflerinden Kemal Demirasal, Alancha Restaurant’ın sahibi ve şefi. Alancha’yı ise Alaçatı’dan ve 2015’in başında açıldığı Maslak’tan biliyoruz. Kemal Demirasal’a şef olmanın nasıl bir deneyim olduğunu ve restoran açmak isteyenlerin -sonradan üzülecekleri- hayaller kurmadan önce bilmesi gerekenleri sorduk. Bir de güzel haber verelim. Demirasal, Yemek.com‘un basın sponsoru olduğu Özyeğin Üniversitesi Gastronomi Sempozyumu 2015‘in konuşmacıları arasında. Kemal Demirasal gibi tecrübeli bir şefin ve restoran sahibinin deneyimlerini birinci ağızdan dinlemek isterseniz Özyeğin Üniversitesi Gastronomi Sempozyumu 2015’e kayıt olmanızı tavsiye ederiz. Biz de Yemek.com ekibi olarak orada olacağız, belki tanışma fırsatı da buluruz. ;) Katılmak için: http://bit.ly/1xvoxRR İyi seyirler. _____________________________________________________ ➡ Pratik, Nefis ve Lezzetli Yazılar için: http://bit.ly/1MJPM1I ➡ Facebook: http://www.facebook.com/yemekcomm ➡ Twitter: http://www.twitter.com/yemekcom ➡ Instagram: http://www.instagram.com/yemekcom ➡ Video Url'si: http://youtu.be/fRTypw6-jsk ➡ Yazı Url'si: http://yemek.com/video-kemal-demirasal-sef-olmak İştah açan, ilham veren, ağız sulandıran... Sadece yemek tarifleri değil... Güldürürken yediren... Yemek.com, sevgilisini mutlu etmek için İtalyan mutfağını öğrenenin de, işi gücü bırakıp güneyde şarap üretmeyi, en olmadı Cihangir'de pilavcı açmayı hayal edenin de, övünerek anlatabildiği tek mutfak becerisi menemen olanın da, yurt dışına her çıkışında yemek yiyeceği yerlere göre otelini seçenin de, o gün yediği dev bir sufle için bütün hafta boyunca yediklerine dikkat etme zorunluluğu hissedenin de, yemeğin tadına bakmadan tuz atanın da, Instagram'a fotoğraf atabilmek için yemeğini soğutmayı göze alanın da sitesi. Sadece karnını doyurmak isteyenler için değil, bir hazzın peşinde koşanlar için.

#kemal demirasal #alancha #şef #şef olmak #gastronomi #özyeğin üniversitesi #özyeğin #özyeğin üniversitesi gastronomi sempozyumu #sempozyum #gastronomi sempozyumu #yemek tarifleri #yemek #yemekcom #yemek.com #yemek com #tarif #restoran #üniversite #nasıl şef olunur #nefis yemek tarifleri #yemeksepeti #gastronomi nedir #Food Network (TV Network)