Kim Demiş Olmaz Diye! TAVUKLU LAZANYA 😍🍗🍄🟫 #yemekcom #lazanyatarifi #tavuklu
"Klasiğini çok yaptım, biraz da farklılık olsun!'' diyenler; @yaseminchef tarifiyle fırından çıkacak mis gibi kokulara hazır olun 😍 Tavuk, mantar, beşamel sosla üzeri misler gibi kızarmış lazanyanız akşam yemeğinde sofraya geldiği gibi bitecek! Beğenmeyi ve kaydetmeyi de unutma, bir gün mutlaka canın çekecek! 🔥 📝 Tavuklu Mantarlı Lazanya (6 kişilik) Hazırlama Süresi 45 dakika Pişirme 40 dakika Malzemeler Tavuklu Mantarlı Harç İçin: 3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 adet tavuk göğsü ( yaklaşık 450 gram, küçük küp doğranmış) 2 adet orta boy soğan (piyazlık doğranmış) 400 gram mantar (doğranmış) 1,5 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1,5 çay kaşığı sarımsak tozu 10 yaprak taze fesleğen (ince şeritler halinde doğranmış) Beşamel Sos İçin: 3 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 3 yemek kaşığı un 2,5 su bardağı süt 1,5 su bardağı tavuk suyu 1 çay kaşığı tuz 1/4 adet muska cevizi rendesi 1 tutam karabiber Lazanyayı Hazırlamak İçin: 9 yaprak lazanya 350 gram rendelenmiş mozzarella peyniri Yapılışı: 1. Fırını 190 dereceye ayarlayın. 2. Tavuklu mantarlı harcı hazırlamak için; geniş bir tava veya tencereyi ısıtın. Sıvı yağı ekleyip önce tavukları tavaya ekleyin ve 5-6 dakika kadar kavurun. Üzerine piyazlık doğranmış soğanları ilave edip soğanlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. 3. Soğanlar yumuşadıktan sonra doğranmış mantarları da ekleyip yüksek ateşte mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. 4. Tuz, karabiber, sarımsak tozunu ekleyip tatlandırın ve son olarak ince doğranmış fesleğenleri ekleyip harcı güzelce karıştırıp ocaktan alın. 5. Beşamel sos için; tereyağı ve sıvı yağı bir sos tenceresinde kızdırın. Üzerine unu ekleyip 2-3 dakika kadar kavurun. Kavrulmuş unun üzerine sütü ilave edin ve bu sırada bir çırpma teliyle hızlı hızlı karıştırın. Tavuk suyu, tuz, karabiber, muska cevizi rendesi ve bir tutam karabiber ekleyip karıştırmaya devam edin. Beşamel sosun kıvamı koyulaşmaya başlayana kadar pişirin. 6. Tüm harçlar hazır olduktan sonra ayrı bir tencerede su kaynatın ve bol tuz ekleyin. 7. Lazanyayı koyacağınız kabın tabanına bir kepçe beşamel sosu yayın. Tabanına dizeceğiniz lazanya yapraklarını 50 saniye kaynayan suda bekletin ve sudan alıp fırın kabının tabanına dizin. Üzerine beşamel sosu gezdirip yayın. Ardından tavuklu mantarlı harcın yarısını üzerine yayın. Mozzarella peynirini de üzerine serpiştirdikten sonra aynı işlemi tekrar uygulayın. 8. Tavuklu mantarlı harç bittikten sonra en üste lazanya yaprakları, beşamel sos ve mozzarella peynirini serpiştirip 190 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin. 9. Kızarmış ve misler gibi pişmiş lazanyayı oda sıcaklığında 15 dakika beklettikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun! #lazanya #tavuklumantarlı #lazanyatarifi #akşamyemeği #yemektarifleri #lasagna #recipes