Peki Siz Çiriş Otunu Nasıl Pişiriyorsunuz? 🤔 #yemekcom #çirişotu #pratiktarifler
@metecarkci ilk defa gördüğü çiriş otunu aldı ve stüdyomuza getirdi 👀🌿 Bakalım şefimiz @chefferhatbora bu malzeme ile nasıl bir yemek yapmış 🤔 Siz çiriş otunu nasıl pişiriyorsunuz? 🥰 📝 Yumurtalı Kıymalı Çiriş (3 kişilik) Hazırlama Süresi 15 dakika Pişirme Süresi 30 dakika Malzemeler 500 gram çiriş otu 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet kuru soğan 1 tutam tuz 300 gram dana kıyma 1 tutam karabiber 1 tutam toz kırmızı biber 1 tutam pul biber 6 adet yumurta Servis için: Yoğurt Toz kırmızı biber 1. İlk olarak çiriş otlarını bol suda kumları gidene kadar yıkayıp ardından kurutun. Ardıdan iri parçlar halinde kesin. 2. Geniş bir tencerede zeytinyağı ve tuz ile birlikte yemeklik doğranmış kuru soğanı yumuşayana kadar kavurun. Ardından tencereye kıymayı da ekleyin ve rengi değişip suyu buharlaşana kadar kavurmaya devam edin. 3. Kıymaların üzerine bütün çirişleri koyup tencerenin kapağını kapatıp 5-6 dakika hacimlerini kaybetmelerini bekleyin. 4. Çirişler ufaldıktan sonra baharatları da ekleyip suyu gidene kadar pişirmeye devam edin. 5. Son olarak yemeğe ufak boşluklar açıp yumurtaları ekleyin. Ocağın altını kısıp tencerenin de kapağını kapatın. 6. Yumurtalar da pişince yemeği sıcak olarak yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. #pazaryemekleri #pratiktarifler #tezgahtanmutfağa